商品goods
生産者の想いの詰まった商品をご紹介
-
-
- HIDA HEAT（ハラペーニョソース）
- 株式会社 Inter-being
- 生産地：岐阜県飛騨市河合町
-
辛さだけではない! 旨みを強く感じる飛騨の魂の詰まったHIDA HEAT
飛騨の山あいで、「自分が食べたい」というまっすぐな思いから生まれたHIDA HEAT（ハラペーニョソース）。自然農に近い畑で、無農薬・除草剤不使用で育てたハラペーニョに、飛騨産にんにく、りんご酢、無農薬米からつくる米麹を合わせ、旨みのある辛さに仕上げました。 青い香りのあとからじわりと広がる心地よい刺激は、生野菜や肉、魚やタコス、餃子や唐揚げなど、どんな料理とも相性抜群です。 -
2,780円
（税込3,002円）
-
-
-
- スルメイカ糀漬
- 赤崎町漁業共同組合
- 生産地：鳥取県東伯郡琴浦町
-
噛むたびに口一杯に広がる旨みがクセになる逸品!
鳥取県の郷土料理でもあるスルメイカ糀漬を、昔ながらの下町の糀屋さんで手作りされた純粋な米糀を使い、仕込み素材の醤油、昆布、唐辛子などに至るまでこだわり、地元で愛されてきた味を赤碕町漁業協同組合さんが表現しました。独自の漬け込みで誰でも食べやすいようにやわらかで、かつ弾力のある食感に仕上げました。噛むたびに口一杯に広がる旨みが、酒の肴にも、ご飯のおともにもぴったりです。 -
2,980円
（税込3,218円）
-
-
-
- No.9 日本酒（純米酒）
- いわきファーム・梅津酒造有限会社
- 生産地：鳥取県八頭郡八頭町下濃142・鳥取県東伯郡北栄町大谷1350
-
鳥取県を感じる至極の1本
鳥取県八頭郡八頭町のお米の農家いわきファームさんが丹精込めて育てた「星空舞」を、鳥取県東伯郡北栄町の梅津酒造さんに丁寧に醸造した、鳥取県を感じる目利き市場だけの純米酒です。米の甘みと旨みが口一杯に広がる重厚感のある1本です。雪冷えでキリッと飲んだり、ソーダ割りで爽やかに飲むのがオススメです。濃厚なチーズや鳥取県の郷土料理スルメイカの糀漬とのペアリングは、旨みの掛け算が口の中で起こり至福のひと時です。 -
4,980円
（税込5,478円）
-
-
-
- 和歌山県産オリーブオイル
- SHIRAHAMA ORIVE LAB
- 生産地：和歌山県西牟婁郡白浜町
-
数量限定! ぜひ味わっていただきたい逸品です。
日本一高い?和歌山県西牟婁郡白浜町の、心地よい風が吹き抜ける、太陽の恵み豊かな農園で、Shirahama Olive Laboさんが農薬を極力抑えながら丁寧に育て、仕上げたルッカ種100％のオリーブオイルです。風土がそのまま映ったような爽やかな香りとまろやかなコク、上品な風味、心地よい余韻が魅力のオリーブオイルです。サラダやバゲットとの相性は抜群ですが、目玉焼きにかけるのが一押しです!適量のオリーブオイルと少しの塩で、ご馳走に変身します。ぜひ試してください! -
3,880円
（税込4,190円）
-
